ぱぱっと簡単カルボナーラそうめん　レシピ・作り方

Name: ぱぱっと簡単 カルボナーラそうめん
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: そうめん 100g; お湯 適量; 薄切りロングベーコン 1枚; 牛乳 150ml; 溶き卵 1個; 粉チーズ 大さじ1.5; コンソメ顆粒 小さじ1/2; 粗挽き黒こしょう ふたつまみ; 塩 ひとつまみ; 有塩バター 10g; 卵黄 1個; 粗挽き黒こしょう 適量

「ぱぱっと簡単カルボナーラそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

15 分

費用目安

300 円

4.43

(41)

時間のないときでも簡単にお作りいただけるカルボナーラ風のそうめんのご紹介です。ボリュームもたっぷりでとてもおいしい一品ですよ。どなたでも簡単にお作りいただけるレシピなので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。

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材料（1人前）

分量の調整

1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

そうめん 100g
お湯適量
薄切りロングベーコン 1枚
カルボナーラソース
牛乳 150ml
溶き卵 (Mサイズ) 1個
粉チーズ大さじ1.5
コンソメ顆粒小さじ1/2
粗挽き黒こしょうふたつまみ
塩ひとつまみ
有塩バター 10g
卵黄 (Mサイズ) 1個
粗挽き黒こしょう適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 薄切りロングベーコンは5mm幅に切ります。
2 鍋にお湯を沸かし、そうめんをパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
3 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、1を入れて焼き色がつくまで焼きます。
4 溶き卵以外の残りのカルボナーラソースの材料を入れて沸騰直前まで弱火で加熱します。火から下ろし、溶き卵を入れて手早く混ぜます。
5 2を加えてよく絡めます。
6 器に盛り付け、卵黄をのせ、粗挽き黒こしょうをふって出来上がりです。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.43

41人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

材料はそうめん、コンソメ、粉チーズとシンプルな具材なのに、本格的なカルボナーラの味わいが楽しめる優れものです。作り方も簡単で、あっという間に仕上がります。粉チーズを多めに入れると濃厚なコクが出て、ブラックペッパーのアクセントがパンチを効かせます。うどんでも代用可能で、残ったソースはご飯を入れてリゾット風にアレンジするのもおすすめです。チューブにんにくを加えると、さらに風味が増します。