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ジャンボ唐揚げ　レシピ・作り方

「ジャンボ唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
90分
費用目安
300円
レビュー
お子様から大人の方にまで喜ばれるジャンボ唐揚げのご紹介です。鶏もも肉を切らずに大きいまま唐揚げにすることによってインパクトがあり、食卓が華やかになりますよ。パーティーなどにもおすすめですのでぜひ試してみてくださいね！
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備鶏もも肉の筋を切っておきます。 トマトはヘタを取り、くし切りにしておきます。 レタスは千切りにしておきます。 きゅうりは薄い斜め切りにしておきます。
  • 1ボウルに卵、(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  • 2皿に鶏もも肉を入れ、1をかけて馴染ませ、ラップをして冷蔵庫で1時間程味が馴染むまで漬けます。
  • 3バットに片栗粉を入れ、水気を切った2を入れて全体にまぶします。
  • 4フライパンの底から3cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に温め、3を入れ、揚げ色が付き中に火が通るまで7分程揚げます。
  • 5油を切り、器に付け合わせの材料とともに盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

1時間冷蔵庫に入れて漬けることによって肉に味が馴染み味がしっかりつきますよ。 揚げる時間は目安になっています。しっかり中に火が通るまで揚げてくださいね。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    鶏もも肉以外の鶏肉を使用することもできますか？
    +
    A
    鶏むね肉や鶏ささみ、鶏手羽元などお好みの鶏肉を使用してお作りいただけます。

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