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鶏ささみと切り干し大根のさっぱり梅和え レシピ・作り方
「鶏ささみと切り干し大根のさっぱり梅和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
50分
費用目安
300円
4.30(9)
鶏ささみと切り干し大根の梅和えのレシピです。切り干し大根のシャキシャキとした食感がよく、梅肉のさっぱりとした味わいと合わさって美味しいですよ。あともう一品というときにいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備鶏ささみは筋を取り除いておきます。
- 1水が入ったボウルに切り干し大根を入れます。20分程置いて戻したら、お湯を沸騰させた鍋に入れて1分程茹で、流水で冷まし、水気をよく絞ります。
- 2ボウルに鶏ささみと(A)を入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程加熱します。粗熱を取ったら手で割きます。
- 3別のボウルに(B)を入れてよく混ぜたら、1と2を入れてよく和えます。
- 4全体に味が馴染んだらお皿に盛り付け、小ねぎを振って完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
切り干し大根の戻し方はご使用のもののパッケージの表記に従ってください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.30
9人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
