圧力なべで時短!ごろっとビーフシチューのオムライス レシピ・作り方

「圧力なべで時短!ごろっとビーフシチューのオムライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

時間のかかるビーフシチューもティファールの圧力なべ「クリプソ ミニット イージー」なら調理時間も短く、簡単操作なので誰でもおいしいビーフシチューが作れますよ。圧力なべを使用することで、大きめにカットしたお肉と野菜は加圧時間10分でほろほろに、おいしく仕上がります。 オムライスにケチャップとのりでデコレーションをすれば簡単にハロウィンにぴったりの一品に早変わりします。ぜひ、試してみてください。

調理時間:30分

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもの芽をとり、皮をむいておきます。 にんじんの皮をむいておきます。 デコレーション用のにんじんを加熱し、切り抜いておきます。
  2. 1. 玉ねぎをくし形切り、じゃがいもを4等分、にんじんを乱切りにします。牛もも肉は一口大に切ります。
  3. 2. 1の牛もも肉に塩、黒こしょうを揉み込みます。
  4. 3. 圧力なべ「クリプソ ミニット イージー ルビーレッド」に有塩バターを入れ溶かし、2を強火で炒めます。
  5. 4. 玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを加え、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒めます。
  6. 5. ①を入れフタをし、セレクターを圧力なべマークに合わせ、タイマーを10分にセットし、中強火で加圧します。白い柱のように蒸気がたったら弱火にし、時間がたったら火を消します。なべをそのまま自然放置します。
  7. 6. 安全ロックピンが完全に下がっているのを確認してから、セレクターを蒸気排出マークに合わせ圧力を下げ、フタを開けます。
  8. 7. デミグラスソース、ケチャップを加えて2~3分煮ます。塩、黒こしょう、ブロッコリーを入れ、ひと混ぜします。
  9. 8. フライパンにサラダ油を入れ熱し、溶き卵を2個分入れ半熟卵を作ります。同じようにもう3人前作ります。
  10. 9. お皿にごはんを丸く盛り、8をのせケチャップ、のりでデコレーションします。
  11. 10. 9に7をかけ完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。 ・圧力調理後にフタを開ける際は、安全ロックピンが完全に下がっているのを確認し、セレクターを回して蒸気排出マークに合わせてください。

たべれぽ

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