再生速度
たっぷり薬味のくずしやっこ中華風サラダ レシピ・作り方
「たっぷり薬味のくずしやっこ中華風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
薬味をたっぷり入れていただく、くずし豆腐のサラダのご紹介です。木綿豆腐を崩しながら和えることで、しっかりと味がなじみ、おいしくいただけます。さっぱりとした味わいに、ラー油のピリッとした辛味がよく合い、どんどんお箸が進みますよ。お酒のおつまみにもぴったりの一品です。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 かいわれ大根は根元を切り落としておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
- 1 長ねぎはみじん切りにします。かいわれ大根は半分に切ります。ミョウガ、大葉は千切りにします。
- 2 ボウルに(A)、1を入れ全体に味がなじむように和えます。
- 3 木綿豆腐を入れ、スプーンで大きめにくずしながら全体に味がなじむように和えます。
- 4 器に盛りつけて出来上がりです。
コツ・ポイント
辛味が苦手な方はラー油の量を調整してください。 鶏ガラスープの素の量はお好みで調整してください。 木綿豆腐はお好みで絹ごし豆腐に代えてもお作りいただけます。
たべれぽ
カナブン
2022.8.2
みょうがが買えなかったので入れずに。ラー油のピリ辛がクセになります。夏向きの料理ですね
3人のユーザーが参考になった
みゆき
2019.8.8
おいしかったです。またつくりまーす!
2人のユーザーが参考になった
ユーザー18efd3
2025.5.23
いつも誉めた事のない旦那が大絶賛!
今年の夏はこれで決まり。リピ確定です!
1人のユーザーが参考になった
佐蜂
2024.2.11
よーーーーく作ります。私の大好きな味。
塩気足りなければ、醤油、めんつゆか、塩少し足してください。
オススメは塩です。それもいい塩!
1人のユーザーが参考になった
きみたこ
2022.10.17
みょうが が 好きなのたっぷり
入れました☺️
酢は 黒酢を使いました。
刻んで まぜるだけ、簡単に 美味しく出来ました!
1人のユーザーが参考になった
Yuuko
2021.7.19
さっぱりしていて とても美味しかったです!!
1人のユーザーが参考になった
Sonomi Ito
2025.7.12
ブロッコリースプラウトを使いました。ミョウガと大葉のアクセントを感じました。美味しかったです
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png)




