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たっぷり薬味のくずしやっこ中華風サラダ　レシピ・作り方

「たっぷり薬味のくずしやっこ中華風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
4.43
(27)

薬味をたっぷり入れていただく、くずし豆腐のサラダのご紹介です。木綿豆腐を崩しながら和えることで、しっかりと味がなじみ、おいしくいただけます。さっぱりとした味わいに、ラー油のピリッとした辛味がよく合い、どんどんお箸が進みますよ。お酒のおつまみにもぴったりの一品です。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 かいわれ大根は根元を切り落としておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1 長ねぎはみじん切りにします。かいわれ大根は半分に切ります。ミョウガ、大葉は千切りにします。
  3. 2 ボウルに(A)、1を入れ全体に味がなじむように和えます。
  4. 3 木綿豆腐を入れ、スプーンで大きめにくずしながら全体に味がなじむように和えます。
  5. 4 器に盛りつけて出来上がりです。

コツ・ポイント

辛味が苦手な方はラー油の量を調整してください。 鶏ガラスープの素の量はお好みで調整してください。 木綿豆腐はお好みで絹ごし豆腐に代えてもお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.43
27人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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