アボカドトマト鍋 レシピ・作り方

「アボカドトマト鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クリーミーなアボカドを、フレッシュトマトと共にお鍋にしました。トマト味のスープには、コンソメをベースに味を調え、オレガノを加えて風味よく仕上げました。加熱されやわらかくなったアボカドとトマトもとてもおいしいですよ。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏手羽先 6本
  • トマト 1個
  • アボカド 1個
  • キャベツ 200g
  • スープ
  • カットトマト缶 400g
  • 300ml
  • コンソメ顆粒 大さじ2
  • 白ワイン 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • オレガノ (乾燥) 小さじ1
  • 黒こしょう 小さじ1
  • 小さじ1/4
  • EVオリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 準備. アボカドは半分に切り、皮をむき、種を取り除いておきます。
  2. 1. キャベツはざく切りにします。
  3. 2. トマトはヘタを切り落とし、半分に切り5mm幅に切ります。
  4. 3. アボカドは5mm幅に切ります。
  5. 4. 土鍋に1、2、3、鶏手羽先を入れます。
  6. 5. スープの材料を入れ中火にかけて蓋をし、ひと煮立ちしたら弱火にし、鶏手羽先に火が通るまで10分程度煮込みます。
  7. 6. EVオリーブオイルを回しかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩、こしょうの加減は、お好みで調整してください。 鶏手羽先は、手羽元やもも肉などに代えてもおいしくお召し上がりいただけます。

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