にんじんとりんごのコチュジャン和え レシピ・作り方

「にんじんとりんごのコチュジャン和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

和えるだけですぐできる、即席キムチ風のにんじんの和え物です。りんごを入れることで、さっぱりとした甘みが加わり、食べやすい仕上がりとなっています。ぜひごはんのお供、お酒のおつまみとして作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • にんじん 100g
  • りんご 100g
  • ニラ 30g
  • タレ
  • コチュジャン 大さじ2
  • 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 白すりごま 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。 りんごはよく洗い、芯を取り除いておきます。
  2. 1. にんじんは千切りにします。
  3. 2. りんごは皮付きのまま細切りにします。
  4. 3. ニラは4cm幅に切ります。
  5. 4. ボウルにタレの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  6. 5. 別のボウルに1、2、3、4を入れ、タレが全体に絡むまで混ぜます。
  7. 6. お皿に盛り付け、白いりごまを振りかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いものが苦手なかたは、コチュジャンの半量を味噌や塩麹に変えることで、辛さをおさえることができます。

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