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簡単 サンラー風雑炊　レシピ・作り方

「簡単 サンラー風雑炊」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.51
(43)

酢とこしょうの入ったピリ辛中華スープ、サンラータン風の雑炊です。酢を入れる事でアクセントになって、食のすすむ一品になりますよ。豚肉とえのきでボリューミーに、食べごたえのある雑炊です。簡単にできるので、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 えのきは石づきを切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2 中火に熱した鍋にごま油をひき、豚こま切れ肉を入れて炒め、色が変わったら1を入れしんなりするまで炒めます。
  3. 3 水、(A)を入れ中火で熱し、沸騰したらごはんを入れ弱火で5分程ごはんがやわらかくなるまで煮ます。
  4. 4 (B)を入れて混ぜたら溶き卵を回し入れ、卵が半熟状になるまで中火で熱し、火から下ろします。
  5. 5 器に盛り付け、小ねぎを散らし、ラー油をかけて完成です。

コツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 ラー油はお好みで入れてください。辛いものが苦手な方は入れなくても美味しく召し上がれます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.51
43人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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