簡単 サンラー風雑炊　レシピ・作り方

手順

1. 1 えのきは石づきを切り落とし、3cm幅に切ります。
2. 2 中火に熱した鍋にごま油をひき、豚こま切れ肉を入れて炒め、色が変わったら1を入れしんなりするまで炒めます。
3. 3 水、(A)を入れ中火で熱し、沸騰したらごはんを入れ弱火で5分程ごはんがやわらかくなるまで煮ます。
4. 4 (B)を入れて混ぜたら溶き卵を回し入れ、卵が半熟状になるまで中火で熱し、火から下ろします。
5. 5 器に盛り付け、小ねぎを散らし、ラー油をかけて完成です。