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なすのアンチョビバジル炒め レシピ・作り方
「なすのアンチョビバジル炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
ナスのアンチョビバジルソース炒めレシピのご紹介です。バジルソースを使う事で、香りが良く、洋風の炒め物が出来ます。おかずにはもちろん、お酒のお供としてもオススメです。とても美味しいので、ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ナスのヘタを切り落とし、横半分、縦4等分に切ったら、ボウルに張った水に10分さらします。
- 2玉ねぎをくし切りにします。
- 3アンチョビフィレを粗みじん切りにします。
- 4中火で熱したフライパンにオリーブオイルと2を入れて玉ねぎが透き通ってくるまで炒めます。
- 5水を切った1、3、(A)を入れてナスがしんなりするまで炒めたら、お皿に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
味加減は、お好みで調整してください。
バジルはお好みでペーストなどでも代用可能です。
風味が代わりますが、オリーブオイルはサラダ油などでも代用可能です。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
