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サンマとまいたけの塩麹炒め レシピ・作り方
「サンマとまいたけの塩麹炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
レビュー
今晩のおかずに、サンマとまいたけの塩麹炒めはいかがでしょうか。香ばしく焼いたサンマと香りのいいまいたけがよく合い、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- サンマ (3枚おろし)2尾
- まいたけ100g
- 調味料
- 塩麹大さじ2
- すりおろしニンニク小さじ1
- ごま油大さじ1
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 1まいたけは石づきを切り落とし、ほぐします。
- 2サンマは3等分に切ります。
- 3中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて両面を焼きます。
- 4両面に焼き色が付いてきたら、1、調味料を入れ、中火のまま3分程炒めます。全体に味がなじんだら火を止めます。
- 5器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
イワシやサバなどでもお作りいただけます。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
