卵タルタルのハムチーズのホットサンド レシピ・作り方
「卵タルタルのハムチーズのホットサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
卵タルタルのハムチーズのホットサンドのご紹介です。卵、ハム、チーズの相性のいい組み合わせです。表面をカリカリに仕上げ、一口食べればジュワッとバターの芳醇な香りを感じられます。コク旨なタルタルソースの存在感も堪能できる食べ応え満点の一品です。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(1人前)
- 食パン (6枚切) 2枚
- マスタード 大さじ1
- スライスチーズ (とろけるタイプ) 2枚
- ロースハム 2枚
- ゆで卵 1個
- (A)マヨネーズ 大さじ1
- (A)粗挽き黒こしょう ひとつまみ
- ブロッコリースプラウト 20g
- 有塩バター 20g
作り方
- 1. ボウルにゆで卵を入れてフォークで粗くつぶし、(A)を加えてよく混ぜ合わせます。
- 2. 食パンにマスタードを塗り、スライスチーズ、ロースハム、1、ブロッコリースプラウト、ロースハム、スライスチーズの順にのせ、残りの食パンで挟みます。
- 3. フライパンに半量の有塩バターを入れて中火で熱し、2を入れてフライ返しで押し付けながら3分ほど焼きます。
- 4. 焼き色が付いてきたら裏返し、残りの有塩バターを入れます。フライ返しで押し付けながら中火のまま3分ほど焼き、焼き色がついたら火から下ろします。
- 5. 半分に切り、お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
スライスチーズは、ピザ用チーズでも代用いただけます。 食パンを押し付けながら焼くことで、全体にしっかりと焼き色がつきます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
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