豚こま白菜のとろとろ卵とじ レシピ・作り方
「豚こま白菜のとろとろ卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚こま白菜のとろとろ卵とじはいかがでしょうか。やわらかく煮込んだ白菜をとろとろの半熟卵でとじた、ほっこり温まる一品のご紹介です。豚こま切れ肉の旨味が染みでて、ごはんのおかずによく合いますよ。熱々のうちに召し上がってくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 白菜は2cm幅に切ります。長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
- 2. 豚こま切れ肉は3cm幅に切ります。
- 3. フライパンを中火に熱し、ごま油をひきます。2を炒め塩こしょうをふり、肉の色が変わってきたら1を加えて2分ほど炒めます。
- 4. 調味料を加えてよく混ぜ合わせ、中火でひと煮立ちさせます。
- 5. 溶き卵を回し入れたら蓋をして中火で2分煮込み、火から下ろします。
- 6. お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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