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青梗菜とむきエビのピリ辛炒め レシピ・作り方
「青梗菜とむきエビのピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
4.25(14)
ぷりぷりとした食感のエビとチンゲン菜をさっと炒め合わせた、ピリ辛な炒め物のご紹介です。火を通すのに時間のかからない食材ばかりですので、さっと作ることができますよ。お酒のおつまみや、夜ご飯の一品にいかがでしょうか。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1チンゲン菜は、根本の部分を切り落とし、2cm幅に切ります。
- 2長ねぎは、斜めに薄切りにします。
- 3ニンニクは、薄切りにします。
- 4フライパンを中火で熱し、ごま油、3を入れ炒めます。
- 5ニンニクの香りが立ったら、エビを中火で炒めます。
- 6エビの色が変わり始めたら、1、2を加えしんなりするまで中火で炒めます。
- 7調味料の材料を入れ炒め合わせたら、皿に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
むきエビは、火を通しすぎてしまうと硬くなってしまいますので、炒めすぎてしまわないようご注意ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.25
14人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
