再生速度

新玉ねぎとささみの梅和え　レシピ・作り方

「新玉ねぎとささみの梅和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
4.45
(24)

大葉が香るさっぱりとしたささみの和え物のご紹介です。新玉ねぎの甘みとさわやかな梅と大葉の香りがほどよく、簡単にお酒のおつまみをお作りいただける一品です。 是非この機会に、作ってみてはいかがでしょうか。

シェア
ポスト
印刷する

材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 鶏ささみは筋を取っておきます。
  2. 1 新玉ねぎを薄切りにして、水にさらします。
  3. 2 大葉は軸をとって千切りにします。
  4. 3 鶏ささみを耐熱ボウルに入れ料理酒をふり、ラップをして500Wの電子レンジで3分加熱します。
  5. 4 3の粗熱がとれたらほぐして、ボウルに入れ梅肉、1、2、ポン酢を加えてよく和えます。
  6. 5 器に盛り付けて白いりごまをふって完成です。

コツ・ポイント

梅肉を使用しましたが、梅干し1個を細かく叩いても同じようにお作りいただけます。新玉ねぎを水にさらすことで、辛味をとりシャキシャキ感が増しますが、お好みでさらさなくてもお召し上がりいただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.45
24人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

このレシピに関連するキーワード

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ