やみつき こってりマヨうどん レシピ・作り方

「やみつき こってりマヨうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニンニクと生姜がたっぷり入った、マヨネーズベースのうどんです。こってりとした味付けがやみつきになります。お酒のおつまみにもぴったりな、パンチの効いた味です。ひき肉の量も多めなのでお腹いっぱいになりますよ。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • うどん (冷凍) 1玉
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • 牛豚合びき肉 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ニンニク 1片
  • 生姜 10g
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • サラダ油 小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. 生姜は皮をむきみじん切りにします。ニンニクは芯を除きみじん切りにします。
  3. 3. 鍋にお湯を沸かし、うどんをパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
  4. 4. フライパンにサラダ油と2を入れて弱火で炒め、香りが立ったら1を加えて中火で炒めます。
  5. 5. 玉ねぎがしんなりしたら牛豚合びき肉を加えて中火で炒め、火が通ったら①を加えて中火で炒めます。
  6. 6. 均一に炒め合わさったら火を止め、3とマヨネーズを加えて混ぜます。
  7. 7. 器に盛り付け、小ねぎをちらして完成です。

料理のコツ・ポイント

うどんの茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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