はやとうりのあったかスープ レシピ・作り方

「はやとうりのあったかスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

はやとうりは煮込むとやわらかく、とろっとした食感になり、優しい味のスープにぴったりです。ベーコンとニンニク、バターを合わせて、コク深く仕上げました。簡単に作ることが出来るので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. はやとうりは皮を剥いておきます。
  2. 1. はやとうりは縦に4等分にして種を取り除き、一口大に切ります。
  3. 2. ベーコンは1cm幅に切ります。
  4. 3. 鍋に有塩バターとすりおろしニンニクを入れて弱火で熱し、有塩バターが溶けたら1、2を加えて炒めます。
  5. 4. 有塩バターがなじんだら、水とコンソメ顆粒を入れて中火で加熱します。沸騰したら蓋をして弱火で10分程煮ます。
  6. 5. はやとうりがやわらかくなったら塩こしょうで味を調えて火から下ろし、器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 はやとうりのアクが気になる場合は、水に5分程さらしてからお使いください。

たべれぽ

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