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チンゲン菜と柔らか豚の黒酢炒め　レシピ・作り方

「チンゲン菜と柔らか豚の黒酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.29(35)
黒酢でさっぱり食べる、チンゲン菜と柔らか豚の炒めものはいかがでしょうか。
最初にタレを合わせておくことで、手際よく調理できますよ。
ご飯のおかずやお酒のおつまみにもってこいの一品です。
ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1チンゲン菜は根元を切り落し、4cm幅に切ります。
  • 2豚こま切れ肉は、薄力粉をまぶし、塩こしょうを振ります。
  • 3ボウルにタレの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  • 4中火に熱したフライパンに、ごま油を入れ、2を炒めます。豚こま切れ肉に火が通ったら、1を加え、さっと炒めます。
  • 53を加え、タレが全体に絡んだら火から下ろします。お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 タレを加えてから炒める時間が長くなるほど黒酢の酸味が飛んでしまうため、手早く炒めてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.29
35人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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