しらすと小松菜の和風クリームパスタ　レシピ・作り方

いつもトマトか塩系ばかりで クリームパスタがこんなに簡単に出来るなんて驚きました。

2人分で作ったので、ほぼ倍ですが、麺つゆは大3、牛乳は300弱にして、ピザチーズでコクととろみを足しました。普段あまりおかわりしない子どもがパクパク、たくさんおかわりしました。小麦粉がダマになってからなかなか溶けず、そこだけ少し時間がかかりました。

簡単にとってもおいしくできました！！ クリームパスタを作るのは初めてだった為ソース作りの段階で牛乳の量がとても多く感じ、50mlほど減らして作りましたがパスタに絡めるとソースが殆どなくなってしまったので、 最初はソースの量を多めに感じても規定量通り作ったほうが美味しくできそうです☺️

残ってた生クリームも少し足しました〜どの食材も相性が良くて美味しかったです！

のりをたっぷりかけて。美味しかった！

薄力粉は片栗粉で代用して、牛乳いれる直前に絡めました。 麺は表示-1分で、もっちりで美味しかったです！ 好評でした◎ 次は-1.5分にしてみます。

少量のベシャメルソースを作る感じなんだなと、作り始めてから把握。 ホワイトソース作る時に小麦粉が多すぎると固い感じのソースになるので、クリームパスタで食べるならあまり固くし過ぎないよう分量調整が必要だなってのと、麺つゆだと不要な甘みが加わっちゃうので次作るなら醤油と和風だしでスッキリと味を整えようと思った。 具材は何でも合うと思うので、シーフードミックスとか鶏肉とかきのこ類（けど多分えのきは合わない）とか色々試そうと思う。 そもそも論、シラス無しで良いかな...笑 シラスはクリームパスタの具にするには弱いと言うかもったいないと言うか、それならオイル系で食べたほうが個人的には美味しく楽しく味わえると思った。 なおシラス無しの場合は、茹で汁とかで塩味を追加で！ 好みにもよるけど、ニンニクの切り口をフライパンに擦り付けてから作ると絶対美味しいと思う。

好きな味でした。おいしかったです。 玉ねぎ追加。 メモ)ZENBパスタ5分、めんつゆ3倍大1、塩なし

しらすのクリームパスタとは意外でしたが、とても美味しくできました！ちょっと麺を茹ですぎたのが反省点ですが、リピート確定です。