しらすと小松菜の和風クリームパスタ　レシピ・作り方

手順

1. 1 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
2. 2 鍋にお湯を沸騰させ、塩を入れてスパゲティをパッケージの表記通りゆで、湯切りします。
3. 3 フライパンを中火に熱し、有塩バターを入れて溶かし、1を炒めます。
4. 4 しんなりしてきたら弱火にし、薄力粉を入れて粉っぽさが無くなるまで炒めます。
5. 5 弱火のまま牛乳を少しずつ加えて混ぜ、とろみが付いたら釜揚げしらすと(A)を入れます。2を加えてよく絡めたら火から下ろします。
6. 6 器に盛り付け、釜揚げしらすをのせて完成です。