しらすと小松菜の和風クリームパスタ レシピ・作り方
「しらすと小松菜の和風クリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
釜揚げしらすの旨味を存分に引き出して、和風のクリームパスタはいかがですか?めんつゆを使っているので、味付けも失敗知らずです。実はしょうゆベースの味とクリームソースは相性がいいんですよ。小松菜やしめじのたっぷり具材で食べ応えも抜群です。
調理時間:30分
費用目安:200円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
- 2. 鍋にお湯を沸騰させ、塩を入れてスパゲティをパッケージの表記通りゆで、湯切りします。
- 3. フライパンを中火に熱し、有塩バターを入れて溶かし、1を炒めます。
- 4. しんなりしてきたら弱火にし、薄力粉を入れて粉っぽさが無くなるまで炒めます。
- 5. 弱火のまま牛乳を少しずつ加えて混ぜ、とろみが付いたら釜揚げしらすと(A)を入れます。2を加えてよく絡めたら火から下ろします。
- 6. 器に盛り付け、釜揚げしらすをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ゆで時間は、パッケージに表記されている時間を目安にしてください。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 小松菜やしめじはほうれん草やエリンギなど、お好きな野菜に代用可能です。
たべれぽ
4.3
4.3
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