ホットケーキミックスでころころあんドーナツ レシピ・作り方

「ホットケーキミックスでころころあんドーナツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホットケーキミックスでころころあんドーナツのご紹介です。生地にはホットケーキミックスと絹豆腐のみを使用しておりますので難しい計量もありません。カリッと揚げると美味しいですよ。おやつにぴったりなので是非試してみてくださいね。
調理時間:40分
費用目安:400円前後
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材料(15個分)

  • つぶあん150g
  • 生地
  • ホットケーキミックス200g
  • 絹ごし豆腐150g
  • グラニュー糖30g
  • サラダ油 (揚げる用)300ml

作り方

  1. 準備.
    豆腐は軽く水気を切っておきます。
  2. 1.
    つぶあんを15等分にします。
  3. 2.
    ボウルに生地の材料を入れてよく混ぜ、ひとまとめにし15等分にします。
  4. 3.
    1を2で包みます。
  5. 4.
    170℃の油できつね色になるまで揚げます。
  6. 5.
    粗熱を取り、グラニュー糖をまぶしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

手順3で包む際はつぶあんが出ないようにしっかりと包んでください。手にサラダ油をつけてからまとめると生地が手に付かずにうまくまとめられます。揚げる鍋に入れる際はスプーンなどを使って油はねに気をつけてください。大きめで作る際は様子を見て揚げる時間を調整してください。豆腐は絹豆腐のご使用をお勧めします。

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