手作りにんじんドレッシングのサラダ レシピ・作り方

「手作りにんじんドレッシングのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

すりおろしたにんじんが、たっぷり入ったドレッシングのご紹介です。 にんじんのオレンジ色がとても鮮やかで、緑色のサラダにかけるととても綺麗です。 すりおろして使用しますので、あっという間に沢山使ってしまいます。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • トマト1個
  • レタス100g
  • にんじん (70g)1/2本
  • ①酢大さじ2
  • ①サラダ油大さじ2
  • ①塩小さじ1/4
  • ①砂糖小さじ1/4

作り方

  1. 1.
    トマトは半分に切りヘタを取り食べやすい大きさに切ります。 レタスは良く洗い水気を切ってから手でちぎります。
  2. 2.
    にんじんは皮をむき、すりおろします。
  3. 3.
    ①をボウルに入れ、混ぜ合わせてから、2を加え混ぜ合わせます。
  4. 4.
    皿に盛り付け、3をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

レタスは良く洗い、必ず水気を良く落として下さい。水気が多く残ってしまうと、ドレッシングが薄くなってしまいます。
にんじんは千切りやみじん切りではなく、すりおろす事により、ドレッシングに混ざり合い、甘みも出て美味しいです。

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