韓国風 甘辛いか炒め レシピ・作り方
「韓国風 甘辛いか炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
イカをピリッと辛くした、韓国風炒め物のご紹介です。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみや、茹でた素麺に合わせても美味しいですよ。辛いのがお好きな方は、粉唐辛子を多めに入れてお召し上がりください。
調理時間:20分
費用目安:450円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. イカは内臓と目、クチバシを取り除き、吸盤をしごいておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。
- 1. 玉ねぎは1cm幅に、にんじんは1cm幅の短冊切りにします。
- 2. キャベツはざく切りにします。
- 3. イカの胴体は1cm幅に切り、足は長さ3cmに切ります。
- 4. 鍋にお湯を沸かし塩、3を入れ、中火で1分程色が変わるまで茹で、湯切りをします。
- 5. ボウルに調味料を混ぜ合わせます。
- 6. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2を入れ中火で玉ねぎが透き通るまで炒めます。
- 7. 4を加えて、中火でさっと炒め、5を入れて全体に味が絡むよう炒めたら火から下ろし、皿に盛って完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 イカを茹ですぎてしまうと、固い食感になってしまうので、ご注意ください。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。