韓国風 甘辛いか炒め　レシピ・作り方

手順

• 準備イカは内臓と目、クチバシを取り除き、吸盤をしごいておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。
• 1玉ねぎは1cm幅に、にんじんは1cm幅の短冊切りにします。
• 2キャベツはざく切りにします。
• 3イカの胴体は1cm幅に切り、足は長さ3cmに切ります。
• 4鍋にお湯を沸かし塩、3を入れ、中火で1分程色が変わるまで茹で、湯切りをします。
• 5ボウルに調味料を混ぜ合わせます。
• 6中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2を入れ中火で玉ねぎが透き通るまで炒めます。
• 74を加えて、中火でさっと炒め、5を入れて全体に味が絡むよう炒めたら火から下ろし、皿に盛って完成です。