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レモンバシル風味 牛タンビーフジャーキー　レシピ・作り方

「レモンバシル風味 牛タンビーフジャーキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
180 分
費用目安
500 円
レビュー
なし

レモンバシル風味の牛タンビーフジャーキーはいかがですか。牛タン独特の歯ごたえと、レモンとバシルが香るとってもおいしいビーフジャーキーですよ。半日で作れるビーフジャーキーのレシピなので、お手軽です。ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 オーブンは130℃に予熱しておきます。
  2. 1 ジッパー付き保存袋に牛タンと(A)を入れ、よく揉み込みます。空気を抜いてジッパーを閉じ、冷蔵庫で2時間程漬け込みます。
  3. 2 天板にクッキングシートを敷いて1を並べます。130℃のオーブンで50分程加熱します。
  4. 3 牛タンがひと回り小さくなったら器に盛り付け、飾りを添えて完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

Asami
Asami
フライパンでも作れますか？？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、オーブンを使用して低温で長時間加熱することで水分を飛ばし、乾燥させているため、フライパンでお作りいただくことは難しいです。機会がございましたらぜひレシピ通りにお試しくださいね。

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