ニラダレでスタミナ満点 油そば レシピ・作り方

「ニラダレでスタミナ満点 油そば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリ辛のニラダレを中華麺に混ぜて油そばにしてみました。材料も少なく、簡単に作れますのでお昼ごはんにおすすめです。辛味がお好きな方はラー油を足してお召し上がりくださいね。ニラダレはうどんやそうめんにも合いますよ。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 中華麺 1玉
  • お湯 (茹で用) 適量
  • ニラダレ
  • 豚ひき肉 100g
  • ニラ 50g
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
  • ①豆板醤 小さじ2
  • ①ラー油 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • のり (刻み) 適量
  • 卵黄 1個

作り方

  1. 1. ニラは1cm幅に切ります。
  2. 2. フライパンにごま油をひき、中火で熱したら豚ひき肉を炒めます。色が変わったら1、①を加えて炒めます。
  3. 3. 中火のまま炒め合わせ、ニラがしんなりして味が馴染んだら火から下ろします。
  4. 4. 鍋にお湯を沸騰させ、中華麺をパッケージの表記通りに茹でます。ザルに上げて、流水で洗い、水気を切ります。
  5. 5. 器に4を盛り付けてのりを乗せます。3をかけて中央に卵黄を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

辛味が苦手な方は豆板醤とラー油の量を調整してください。 豚ひき肉は鶏ひき肉でも代用いただけます。 塩加減は、お好みで調整してください。

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