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丸ごと玉ねぎのポタージュスープ レシピ・作り方
「丸ごと玉ねぎのポタージュスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.26(5)
玉ねぎの甘さが存分に味わえる、玉ねぎスープの紹介です。じゃがいもはとろみ付けに加え、玉ねぎと塩のうま味を堪能してください。仕上げにブルーチーズを添えると見た目がぐっとおしゃれになり、おもてなしに最適ですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
- 1玉ねぎは1cm幅に切ります。じゃがいもは薄切りにします。
- 2鍋に1、水、塩を加え蓋をして弱火で30分程蒸し煮にします。玉ねぎとじゃがいもがやわらかくなったら火から下ろします。
- 3粗熱を取り、ミキサーにかけなめらかにします。鍋に移し中火にかけて、沸騰直前まで温めます。
- 4器に盛り付け、ブルーチーズを散らし、タイムを飾り完成です。
コツ・ポイント
チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.26
5人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
