ふきのとうと牛肉のさっと炒め レシピ・作り方
「ふきのとうと牛肉のさっと炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のお食事に、ふきのとうと牛肉のさっと炒めはいかがでしょうか。ほろ苦いふきのとうと、牛肉を、めんつゆとオイスターソースで味付けをすると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
- 牛こま切れ肉 150g
- ふきのとう 70g
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
- (A)オイスターソース 大さじ1
- (A)みりん 大さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- ごま油 小さじ1
作り方
- 1. ふきのとうは縦半分に切ります。
- 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を入れ3分ほど炒めます。
- 3. 牛こま切れ肉に火が通ったら、1、(A)を入れ、中火で1分ほど炒めます。
- 4. 味がなじみ、ふきのとうに火が通ったら、火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
ふきのとうは加熱しすぎると、食感が悪くなってしまうので、火の通し過ぎに注意してください。 みりんの分量は、めんつゆの甘みに合わせ、お好みで調節してください。
たべれぽ
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