料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ひき肉たっぷりジューシー卵焼き

「ひき肉たっぷりジューシー卵焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつもより少しボリュームアップした卵焼きなので食べ盛りのお子様や男性の方にオススメです。 ねぎの香りが味のアクセントになります。 いつもの卵焼きに飽きてしまった時や食卓に一品足りないときに作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間:20分
費用目安:400円前後

スマホで見る

材料(2人前)

  • 豚ひき肉100g
  • 3個
  • 長ねぎ5cm
  • ひき肉用
  • サラダ油小さじ1
  • 塩こしょう適量
  • 卵用
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • サラダ油大さじ1

手順

  1. 1.
    長ねぎを刻みます。
  2. 2.
    熱したフライパンにひき肉用のサラダ油をひいてひき肉を加えて中火で色が変わるまで炒めたら1を加えて塩こしょうで味を調えます。
  3. 3.
    ボウルに卵を割りいれて解きほぐし、砂糖としょうゆを加えてよく混ぜます。
  4. 4.
    熱したフライパンに薄くサラダ油を塗って3の半量を流しいれて中火で加熱し、少し固まってきたら2を乗せて巻きます。
  5. 5.
    4をフライパンの端に寄せてサラダ油を塗り3の残りをすべて加えて巻いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

長ねぎなしでも美味しく出来ます。
手順3では砂糖が溶けにくいのでよく混ぜてください。
火加減は火の通り具合を見ながら調節してください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
誠人
2017年10月05日

綺麗に巻けなかったのが残念です(>_

たべれぽ
Profile picture small
ちなくん。
2017年09月15日

もう4~5回リピしてます♪
お気に入りの卵焼きです。
お弁当に良いですね♪

たべれぽ
Profile picture small
のんのん
2017年09月12日

少し甘めの卵焼きと、塩胡椒の豚ミンチが良い塩梅で美味しかったです。

たべれぽ
Profile picture small
まる
2017年08月16日

ひっくりかえすのが難しかったですが出来ました!ひき肉を炒め過ぎて少し硬くなってしまいましたがボリュームもあってお弁当にも最高です。卵焼きにひき肉を入れるという発想がなかったのですがこれからは中身のひき肉の味をアレンジして作ってみてもいいなと思いました。

たべれぽ
Profile picture small
三日月
2017年08月01日

すごく簡単で美味しかったです。挽肉200gあったので2回作って食べました!

たべれぽ
Profile picture small
Ruka Chujo
2017年07月15日

簡単!美味しくできました♥

コメント

FUKU
FUKU
格安で出来て、なおかつ美味そうーですね~。
3ヶ月前
とまと
とまと
料理初心者です。ひっくり返す時がすごく難しかったけど、うまく出来ました(*^ω^*)ボリュームあります!
3ヶ月前
海原翠
海原翠
作り方は超簡単そうだったのでだし巻き卵を作るの苦手な自分が挑戦してみましたが2回目でひっくり返す時に崩れて失敗しましたが… 中身が美味しければいいっか★
4ヶ月前
ひかまま
ひかまま
とりひき肉でも美味しそう^_^
4ヶ月前
たみりん
たみりん
いいおかずになりますねぇ 給料日前に良さそう
4ヶ月前
渡部莉夏
渡部莉夏
ありがとう^_^
4ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background米ナスで野菜の和風ステーキ
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundとろッ サクッ かぼちゃのおやつコロッケ
ほくほくとした甘さが特徴のカボチャ。スイーツから夕飯のおかずまで、幅広く大活躍してくれる食材です。その美...
Video preload backgroundさつまいもの煮物 そぼろあんがけ
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundサクサクもちもち れんこんナゲット
毎日作るお弁当、旅行のために作るお弁当、運動会やピクニックなどの行事用に作るお弁当、様々な場で活躍するお...
Video preload background豚肉としいたけの炊き込みごはん
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundししとうと鶏肉の甘辛中華炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください