豚肉とザーサイの中華風炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. タケノコの水煮はザルに上げて水気を切っておきます。
2. 1. ピーマンはヘタと種を取り、しいたけは軸を取り、ザーサイと共に千切りにします。
3. 2. 豚ロース肉は細切りにしボウルに入れ、下味用の材料を加えて揉みこみます。
4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を炒めます。
5. 4. 3の豚ロース肉の色が変わってきたら1、タケノコの水煮、塩こしょうを加えて中火で5分ほど炒めます。(A)を加え、全体に味が馴染んだら火を止めお皿に盛り付け完成です。