餃子たっぷり味噌ニンニク鍋 レシピ・作り方

「餃子たっぷり味噌ニンニク鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

味噌ニンニク味の餃子がたっぷり入った鍋のレシピのご紹介です。味噌ニンニクの味付けなので、コクがありとても美味しいです。野菜もたっぷり入っているので満足感もあります。寒い日にいかがでしょうか。ぜひお試しください。

調理時間:40分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 餃子
  • 餃子の皮 12枚
  • 豚ひき肉 100g
  • 白菜 80g
  • 長ねぎ 10cm
  • ①料理酒 小さじ2
  • ①しょうゆ 大さじ2
  • ①ごま油 小さじ2
  • ①塩 小さじ1/4
  • ①黒こしょう 小さじ1/4
  • 水 (のり用) 大さじ1
  • 白菜 300g
  • もやし 100g
  • ニラ 50g
  • ②水 600ml
  • ②料理酒 100ml
  • ②みそ 大さじ3
  • ②顆粒和風だし 小さじ2
  • ②すりおろしニンニク 小さじ2

作り方

  1. 1. 餃子用の白菜、長ねぎをみじん切りにします。
  2. 2. ボウルに豚ひき肉を入れて粘りが出るまでこね、1、①を入れて味が全体に馴染むようにこねます。
  3. 3. 2を餃子の皮で包み、のり用の水で留めます。
  4. 4. 白菜を一口大に切ります。
  5. 5. ニラを3cm幅に切ります。
  6. 6. 土鍋に②を入れて混ぜ合わせたら、4、もやしを入れて中火でひと煮立ちさせます。
  7. 7. 3を入れて蓋をし、10分弱火で煮込んで蓋を取り、餃子に火が通ったら5をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料はお好みで量を調整してください。 時短で作る場合は、餃子を冷凍餃子での代用でも美味しく召し上がれます。

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