ねぎだくスタミナ冷やし麺　レシピ・作り方

手順

1. 1 玉ねぎは1cm幅に切ります。
2. 2 長ねぎは小口切りにします。
3. 3 豚バラ肉は4cm幅に切ります。
4. 4 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を炒め、色が変わってきたら1を加えます。
5. 5 玉ねぎがしんなりし、豚バラ肉に火が通ったら、(A)を入れ中火で炒め、全体に味がなじんだら火からおろします。
6. 6 鍋にお湯を沸騰させ、中華麺をパッケージの表記通りゆでたら流水で洗い、水気を切ります。
7. 7 器に6を盛り、5、2の順にのせ、ラー油をかけ、小ねぎを散らします。真ん中に温泉卵をのせて完成です。