ねぎだくスタミナ冷やし麺 レシピ・作り方

「ねぎだくスタミナ冷やし麺」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スタミナ満点のねぎだく冷やし麺のご紹介です。シャキシャキして風味のよい長ねぎをたくさん入れて、ねぎ好きにはたまらない一品です。豚バラ肉の旨味が中華麺に絡んでとてもおいしいです。スタミナをつけたい時にぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 中華麺 1玉
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • 豚バラ肉 (スライス) 150g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ①焼肉のタレ 大さじ3
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ2
  • 長ねぎ 10cm
  • ラー油 小さじ1
  • トッピング
  • 小ねぎ (小口切り) 適量
  • 温泉卵 1個

作り方

  1. 1. 玉ねぎは1cm幅に切ります。
  2. 2. 長ねぎは小口切りにします。
  3. 3. 豚バラ肉は4cm幅に切ります。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を炒め、色が変わってきたら1を加えます。
  5. 5. 玉ねぎがしんなりし、豚バラ肉に火が通ったら、①を入れ中火で炒め、全体に味がなじんだら火からおろします。
  6. 6. 鍋にお湯を沸騰させ、中華麺をパッケージの表記通りゆでたら流水で洗い、水気を切ります。
  7. 7. 器に6を盛り、5、2の順にのせ、ラー油をかけ、小ねぎを散らします。真ん中に温泉卵をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。辛味が苦手な方はラー油の量を調整してください。焼き肉のタレはお好きな物をお使いください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。お好みで長ねぎの量は増やしてお召し上がりくださいね。

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