お手軽なのに豪華な見た目!アジのハーブグリル レシピ・作り方

「お手軽なのに豪華な見た目!アジのハーブグリル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野菜を切って並べたら、アジを置いて塩こしょう、ハーブ、オリーブオイルで味付けして、あとはオーブンで焼くだけの簡単大皿料理です。野菜も魚もいろいろなもので代用できるので、お好きな組み合わせで作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. アジはエラと内臓、ぜいごを除き、よく洗っておきます。 オーブンを200℃に温めておきます。
  2. 1. アジは皮目に切れ目を数カ所入れ、表面と腹の中に塩をふって10分ほどおきます。
  3. 2. 玉ねぎは5mm厚さの輪切りにします。パプリカは薄切りにします。いんげんは食べやすい長さに切ります。
  4. 3. 耐熱皿に2を敷き詰めながら塩こしょうをふり、ローズマリーをまぶしてオリーブオイルをかけます。
  5. 4. 1の水分を拭き取り、3の上に置いてアジのお腹にローズマリーを詰め、上にも置いてオリーブオイルをかけます。
  6. 5. 200℃に予熱したオーブンで30分ほど焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

アジは鮮魚店やスーパーで処理済みのものを買うと便利です。そのままのものを買った際は、お腹を開いてエラと内臓を取り除いてよく洗ってください。 ローズマリーのほか、バジル、タイムなどお好みのハーブを合わせてください。

たべれぽ

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