新じゃがいもと豚肉の甘辛煮　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 新じゃがいもは芽を取り除いておきます。豚バラ肉は一口大に切っておきます。
2. 1. 新じゃがいもは皮付きのまま一口大に切り、水に10分ほどさらします。
3. 2. 耐熱ボウルに水気を切った1を入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで6分ほど加熱します。
4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉を入れて色が変わるまで炒めます。
5. 4. 2、煮汁の材料を入れて中火で加熱し、豚バラ肉に火が通り、汁気がなくなるまで煮たら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。