油揚げでカリッと大人焼きおいなりさん レシピ・作り方

「油揚げでカリッと大人焼きおいなりさん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

油揚げの中にご飯を詰めて、タレをからめてカリッと焼いたおいなりさんです。焼いた油揚げは香ばしくて美味しいですよ。タレにはしょうゆ、みりんに一味唐辛子をたっぷり加えていますので、大人向けの味です。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • ごはん2膳
  • 白ごま大さじ1
  • 油揚げ3杯
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①みりん大さじ1
  • ①一味唐辛子小さじ1/4
  • ごま油大さじ1
  • 刻みねぎ適量

作り方

  1. 1.
    ご飯に白ごまを加えて和え、俵形にします。
  2. 2.
    油揚げを半分に切り、開きやすくします。
  3. 3.
    切った油揚げに1を詰め、爪楊枝で口を閉じます。
  4. 4.
    ①を合わせ、バットへ入れます。
  5. 5.
    3に4のタレを絡ませます。
  6. 6.
    ごま油をひいたフライパンを熱し、こんがり焼いて刻みネギをちりばめたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

油揚げにご飯を詰めた時に少し平らにしてあげると、焼き色がつけやすいです。
一味唐辛子の量は好みで調節してください。
ご飯には白ごまを加えていますが、ほかに、タクアンや野沢菜などの漬物をみじん切りにして入れても美味しいです。

たべれぽ

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