ラップで簡単ロール寿司　レシピ・作り方

手順

• 準備アボカドは皮と種を取り除いておきます。
• 1ボウルに酢飯の材料を入れて、切るように混ぜ、粗熱を取ります。
• 2別のボウルに卵を割り入れ、(A)を加えて溶きほぐします。
• 3卵焼き器にサラダ油を薄くひいて強火で熱し、2を流し入れ、全体に広げて焼きます。両面に薄く焼き色が付き、火が通ったら火から下ろします。
• 4粗熱を取り、3を千切りにします。
• 5アボカドは2mm幅に切ります。
• 61を半量ずつに分け、ラップに包み、細長く成形します。
• 7ラップを開き、5とサーモンを半量ずつ交互にのせ、再度ラップで包みます。同じようにもう1つ作り、冷蔵庫で20分程冷やします。
• 8一口大に切ってお皿に盛り付け、4を飾り完成です。