ナンプラー香る ナスとセロリのピリ辛そぼろ炒め レシピ・作り方

「ナンプラー香る ナスとセロリのピリ辛そぼろ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ナンプラー香る、ピリっと辛いナスとセロリの鶏そぼろ炒めはいかがでしょうか。甘辛いしっかりした味付けで、ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもオススメですよ。ぱぱっと簡単に出来るので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏ひき肉 100g
  • ナス (計150g) 2本
  • セロリ 40g
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①ナンプラー 大さじ1/2
  • ①オイスターソース 小さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①鷹の爪輪切り 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. 準備. セロリは筋を取り除いておきます。
  2. 1. ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。セロリは斜め切りにします。
  3. 2. 中火で熱したフライパンに鶏ひき肉を入れ、色が変わるまで炒めます。
  4. 3. 1、①を入れて中火で3分程炒め、1がしんなりしたら火からおろします。
  5. 4. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

鷹の爪輪切りの量は、お好みで調整してください。 塩加減は、お好みで調整してください。 鶏ひき肉は、お好みのひき肉で代用出来ます。

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