ナンプラー香る ナスとセロリのピリ辛そぼろ炒め レシピ・作り方
「ナンプラー香る ナスとセロリのピリ辛そぼろ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ナンプラー香る、ピリっと辛いナスとセロリの鶏そぼろ炒めはいかがでしょうか。甘辛いしっかりした味付けで、ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもオススメですよ。ぱぱっと簡単に出来るので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
- 鶏ひき肉 100g
- ナス (計150g) 2本
- セロリ 40g
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)ナンプラー 大さじ1/2
- (A)オイスターソース 小さじ1
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (A)砂糖 小さじ1
- (A)鷹の爪輪切り 小さじ1/2
- ごま油 小さじ1
作り方
- 準備. セロリは筋を取り除いておきます。
- 1. ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。セロリは斜め切りにします。
- 2. 中火で熱したフライパンに鶏ひき肉を入れ、色が変わるまで炒めます。
- 3. 1、(A)を入れて中火で3分程炒め、1がしんなりしたら火からおろします。
- 4. お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
鷹の爪輪切りの量は、お好みで調整してください。 塩加減は、お好みで調整してください。 鶏ひき肉は、お好みのひき肉で代用出来ます。
たべれぽ
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