定番 ベーコンレタスバーガー レシピ・作り方
「定番 ベーコンレタスバーガー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
休日ランチに、ピリッとした粒マスタードソースが美味しい、手作りベーコンレタスバーガーはいかがですか。ジューシーなパティとカリカリベーコン、シャキシャキとしたレタスの組み合わせは相性ばっちりです。ぜひお試しください。
材料(2人前)
- バンズ 2個
- 豚ひき肉 200g
- (A)塩 小さじ1/4
- (A)黒こしょう (粗挽き) 小さじ1/4
- サラダ油 小さじ1
- 薄切りハーフベーコン 4枚
- スライスチェダーチーズ 2枚
- レタス 20g
- ソース
- マヨネーズ 大さじ2
- マスタード (粒) 大さじ1
手順
- 1 レタスは手で一口大にちぎります。
- 2 ボウルにソースの材料を混ぜ合わせます。
- 3 別のボウルに豚ひき肉、(A)を入れてこね、粘り気が出てきたら2等分にし、厚さ1cmの丸型に成形します。
- 4 中火で熱したフライパンに薄切りハーフベーコンを入れ、両面に焼き色がつくまで焼き、火から下ろします。
- 5 同じフライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、中火で熱してサラダ油をひき、3を入れ両面に焼き色がつくまで焼きます。蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きにし、火が通ったら火から下ろします。
- 6 アルミホイルを敷いた天板にバンズをのせ、オーブントースターでほんのりと焼き色がつくまで3分焼きます。
- 7 6の下の部分に5、4、スライスチェダーチーズ、1、2の順にのせ、6の上の部分を重ねます。器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
たべれぽ
リーナ
2023.7.29
アボカドも入れました◎
ベーコンの塩気と
シャキシャキレタス♪
マスタードのマヨソースも
おいしい♡
4人のユーザーが参考になった
みぃ
2021.6.27
簡単で美味しかったです。家族に喜ばれました。
1人のユーザーが参考になった
S
2021.6.1
難しい工程がないので、思っていたより簡単に作れました
簡単なのにすごく美味しかったです
1人のユーザーが参考になった
キーウィ
2023.11.19
マスタードソースが美味しかったです。
マスターK
2022.4.23
家族に大好評!
ハンバーガー嫌いな子供たち(ケチャップ味付けに変更)もおいしいと食べてくれました。
夕飯なにしよ
2021.8.31
レタスが無かったのできゅうりトマト水菜で代用☺️
初めて手作りバーガーを作りましたが
家族にとても好評でした✨
ボリューム満点でお腹いっぱい😋
ご馳走さまでした❣️
フライパン野郎
2020.10.11
今まで食べたハンバーガーの中で一番美味しかったです。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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