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ロマネスコとタコのマリネ　レシピ・作り方

「ロマネスコとタコのマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
50分
費用目安
600円
レビュー
今晩のおかずに、ロマネスコとタコのマリネはいかがでしょうか。ブロッコリーのような味でカリフラワーのような食感のロマネスコを、サッパリとした味付けにすると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりですよ。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  • 1ロマネスコは小房に分けます。
  • 2赤パプリカは薄切りにします。
  • 3タコは一口大に切ります。
  • 4鍋にお湯を沸かし、1を火が通るまで中火で2分程茹で、湯きりをし、冷水で冷やし、水切りをします。
  • 5ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
  • 65に2、3、4を入れ、味が馴染むまで和え、ラップをかけ、冷蔵庫で30分程冷やします。
  • 7器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

バルサミコ酢の代わりに、普通の酢でも代用してお作りいただけますが、砂糖の分量はお好みで調節してください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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