ロマネスコとタコのマリネ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1. ロマネスコは小房に分けます。
3. 2. 赤パプリカは薄切りにします。
4. 3. タコは一口大に切ります。
5. 4. 鍋にお湯を沸かし、1を火が通るまで中火で2分程茹で、湯きりをし、冷水で冷やし、水切りをします。
6. 5. ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
7. 6. 5に2、3、4を入れ、味が馴染むまで和え、ラップをかけ、冷蔵庫で30分程冷やします。
8. 7. 器に盛り付け完成です。