しっかり美味しい牛肉とゴボウとこんにゃくの炒め煮 レシピ・作り方
「しっかり美味しい牛肉とゴボウとこんにゃくの炒め煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
牛肉とごぼう、こんにゃくを炒め合わせ、しっかりとタレを煮詰めて作る炒め煮のご紹介です。 しっかりとした味付けですので、白いごはんにも良く合う一品です。 材料も少なく、簡単に作る事ができますよ。ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- 牛肩ロース (薄切り) 150g
- ごぼう 100g
- こんにゃく 70g
- (A)みりん 大さじ2
- (A)しょうゆ 大さじ2
- (A)酒 大さじ1
- (A)砂糖 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 準備. ごぼうは綺麗に洗っておきます。
- 1. ごぼうは、ささがきにし水に浸し5分おきます。
- 2. こんにゃくは、5mm幅程度の細切りにします。
- 3. 牛肉は、5mm幅に切ります。
- 4. フライパンを中火で熱しサラダ油を加え馴染ませます。
- 5. 3を入れ色が変わるまで炒めてから、水気を切った1を加え炒めます。
- 6. こんにゃくを加えて混ぜ合わせたら(A)を加え汁気がなくなるまで中火で炒め合わせてます。
- 7. 器に盛り、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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