ジャーマンポテト風 じゃがいもミルフィーユ レシピ・作り方

「ジャーマンポテト風 じゃがいもミルフィーユ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オーブンで簡単にできる副菜のご紹介です。マスタードと粉チーズで下味をつけたじゃがいもと、ベーコンの旨味を感じる変わりジャーマンポテトです。おかずとしてはもちろん、パーティの前菜やお酒のおつまみにもオススメです。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは芽を取り除き、皮をきれいに洗っておきます。ベーコンは2cm幅に切っておきます。オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1. じゃがいもはスライサーで皮ごと薄切りにし、水を張ったボウルに入れ5分程さらし、ザルに上げ、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取ります。
  3. 2. ボウルに1と①を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 3. オリーブオイルをひいた天板に1とベーコンを交互に6段ほど重ね、最後に1をのせて爪楊枝で留め、170℃のオーブンで15分程焼きます。
  5. 4. 全体に火が通ったら器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は直接調理できる天板を使用していますが、気になる場合はクッキングシートを敷いてください。 オーブンは必ず、予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は、温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。 焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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