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油揚げともやしの卵とじ　レシピ・作り方

「油揚げともやしの卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
4.37
(452)

油揚げともやしの卵炒めのご紹介です。手頃な価格で購入できる油揚げともやしを使用しているので、節約レシピとしてもおすすめの一品ですよ。オイスターソースのコクが効いていて、ごはんのおかずにぴったりです。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 油揚げはお湯をかけて油抜きをしておきます。
  2. 1 油揚げは半分に切り、さらに5mm幅に切ります。
  3. 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、もやし、1を入れてもやしがしんなりするまで炒めます。
  4. 3 (A)を入れて中火で炒め合わせます。
  5. 4 溶き卵を流し入れ、かき混ぜながら中火で熱し、火から下ろします。
  6. 5 お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.37
452人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

risaaa
risaaa
オイスターソースではなく違うソースで代用可能ですか？
kurashiru
kurashiru
オイスターソースは特有の風味をもつため、他の調味料やソースで代用することは難しいです。レシピ通りに材料をそろえてお試しくださいね。

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