ブロッコリーとベーコンのシンプルガーリックソテー レシピ・作り方

「ブロッコリーとベーコンのシンプルガーリックソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルなブロッコリーとベーコンのペペロンチーノ炒めのご紹介です。ニンニクの独特の風味と、鷹の爪のピリ辛はブロッコリーとの相性抜群です。ベーコンの旨味も出て、とてもよい味付けになります。お酒のおつまみにもおすすめです。

調理時間:10分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 鷹の爪は種を取り除いておきます。 ブロッコリーは根元を切り落としておきます。
  2. 1. ブロッコリーは小房に分け、耐熱ボウルに入れ濡らしたキッチンペーパーをのせラップをかけて600Wの電子レンジで2分程加熱し、火を通します。
  3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3. ベーコンは短冊切りにします。
  5. 4. フライパンに有塩バター、2、鷹の爪を入れ弱火で熱し、ニンニクの香りが立ったら中火にし3を入れ焼き色がつくまで炒めます。
  6. 5. 強火にし、1、①を入れて全体に味がなじむように炒めます。
  7. 6. 器に盛りつけ、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ニンニクはしっかりと香りが立つまで弱火にかけると、風味よく仕上がります。

たべれぽ

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