ブロッコリーとベーコンのシンプルガーリックソテー レシピ・作り方

「ブロッコリーとベーコンのシンプルガーリックソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルなブロッコリーとベーコンのペペロンチーノ炒めのご紹介です。ニンニクの独特の風味と、鷹の爪のピリ辛はブロッコリーとの相性抜群です。ベーコンの旨味も出て、とてもよい味付けになります。お酒のおつまみにもおすすめです。

調理時間:10分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ブロッコリーは小房に分けます。耐熱ボウルに入れて濡らしたキッチンペーパーをのせ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程加熱します。
  2. 2. ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3. ブロックベーコンは5mm角の棒状に切ります。
  4. 4. フライパンに有塩バター、2、鷹の爪輪切りを入れて弱火で熱し、ニンニクの香りが立ったら中火にし、3を入れて焼き色がつくまで炒めます。
  5. 5. 1、(A)を入れて全体に味がなじむように強火で炒め合わせます。
  6. 6. 火から下ろし、器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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