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とろーりチーズがたまらない！まるごとピーマンの肉詰め　レシピ・作り方

「とろーりチーズがたまらない！まるごとピーマンの肉詰め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
25分
費用目安
700円
4.65(597)
まるごとピーマンの肉詰めレシピのご紹介です。丸ごとピーマンに肉ダネを詰めれば、肉ダネが剥がれにくなります。中のとろとろのチーズがピーマンとの相性抜群で、少し甘めのタレが絡んでご飯がすすみます。今晩のおかずにぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:15
    1.玉ねぎをみじん切りにします。
  • 0:28
    2.ボウルに、1と(A)を全て合わせ、手で粘りが出るまでこねます。
  • 0:30
    3.ヘタを取ったピーマンに、2を半分ほど詰め、その後とろけるチーズを2つまみ程入れ、その上にさらに2を詰めます。
  • 0:08
    4.フライパンにサラダ油を熱し、3を焼いていきます。
  • 0:50
    5.4を転がしながら焼いて、少し焼き目がついてきた頃に、(B)の調味料を入れて、蓋をして5分ほど蒸し焼きにし、蓋を取って調味料を全体に絡めたら出来上がりです。

コツ・ポイント

チーズは溶け出てこないように、お肉とお肉の間に挟み込むように、ピーマンの中心部分に詰めるようにしましょう。ピーマンのヘタは、指で押し込むだけで簡単に取り除くことができます。中まで火を通すように、弱火でじっくりと蒸し焼きにして下さい。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
1001kcal
炭水化物：
48.9g
脂質：
62.7g
塩分量：
5.9g
タンパク質：
55.3g

たべれぽ

レシピ満足度
4.65
597人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

肉汁たっぷりでジューシーな仕上がりが特徴で、チーズがとろーりと溶け出す贅沢な一品です。弱火でじっくり蒸し焼きにすることで、ピーマンがくたくたになるまで火を通すのがコツ。肉だねには玉ねぎやにんじんのみじん切りを加えると、より柔らかく甘みが増してピーマン嫌いでも食べられると好評です。タレにはオイスターソースを使用し、コクのある味わいに仕上がります。

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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