オートミールで作るガーリックステーキライス レシピ・作り方
「オートミールで作るガーリックステーキライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
オートミールで作る、ガーリックステーキライスのご紹介です。オートミールと牛もも肉に焼肉のタレが絡み、とてもおいしいですよ。ニンニクが効いているので、ビールにも合います。ぜひお試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
- オートミール 100g
- 水 110ml
- 牛もも肉 (ステーキ用) 100g
- 塩こしょう (下味用) ひとつまみ
- ニンニク 1片
- (A)焼肉のタレ (中辛) 大さじ1
- (A)粗挽き黒こしょう ふたつまみ
- 有塩バター 20g
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 1. ニンニクは薄切りにします。
- 2. 牛もも肉は2cm角に切り、ボウルに入れて塩こしょうをふります。
- 3. 大きめの耐熱ボウルにオートミール、水を入れよく混ぜ合わせ、ラップをして600Wの電子レンジで2分ほど加熱し、よく混ぜ合わせます。
- 4. フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、1を入れ炒め、香りが立ってきたら2を入れて炒めます。
- 5. 牛もも肉に火が通ったら3を入れ中火で炒め、オートミールがパラパラになってきたら(A)を入れ炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 6. 器に盛り付け、小ねぎを散らしてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
牛もも肉は、お好みの部位の牛ステーキ肉でも代用いただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 オートミールは種類によって戻す時間、水分量が異なりますのでパッケージの表記通りに従って戻してください。 今回のオートミールの量はチャーハンのため多めに使用していますが、量はお好みで調整してください。
たべれぽ
4.1
4.1
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