レタスジンジャースープ レシピ・作り方
「レタスジンジャースープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
生姜がたっぷりのレタスのジンジャースープです。レタスのシャキシャキと、卵のフワフワした食感が楽しめる一品です。とても簡単なので、是非作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- レタス 5〜6枚
- 卵 1個
- 生姜 2cm
- 水 400ml
- (A)鶏ガラスープの素 大さじ2
- (A)薄口しょうゆ 大さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- ごま油 大さじ1
- 万能ねぎ 適量
作り方
- 1. 生姜を千切りにし、レタスをざく切りにします。
- 2. 水が沸騰したら、(A)と1を入れ、溶き卵を入れて全体を混ぜます。
- 3. 2にごま油をまわしかけ、仕上げに万能ネギを散らして出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
溶き卵は、鍋に入れた後、30秒ほどたってからかき混ぜることで、卵がフワフワになります。 ゴマ油を最後にまわしかけることで香りが良くなります。 生姜の量はお好みで調節してください。 他にも、お好みの野菜やキノコ類を入れてアレンジしてみてくださいね。
たべれぽ
4.7
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