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レシピを分かりやすくご紹介!

風邪引きさんにオススメ!レタスジンジャースープ

「風邪引きさんにオススメ!レタスジンジャースープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生姜がたっぷりで、体がポカポカになるレタスのジンジャースープです。 レタスのシャキシャキと、卵のフワフワした食感が楽しめる一品です。 寒い冬はこのスープで体を温めて乗り切りましょう! とても簡単なので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後

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材料(2人前)

  • レタス5〜6枚
  • 1個
  • 生姜2cm
  • 400ml
  • ①鶏ガラスープの素大さじ2
  • ①薄口しょうゆ大さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 万能ねぎ適量

手順

  1. 1.
    生姜を千切りにし、レタスをざく切りにします。
  2. 2.
    水が沸騰したら、①と1を入れ、溶き卵を入れて全体を混ぜます。
  3. 3.
    2にごま油をまわしかけ、仕上げに万能ネギを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

溶き卵は、鍋に入れた後、30秒ほどたってからかき混ぜることで、卵がフワフワになります。
ゴマ油を最後にまわしかけることで香りが良くなります。
生姜の量はお好みで調節してください。
他にも、お好みの野菜やキノコ類を入れてアレンジしてみてくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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coffeeneko
2017年10月31日

風邪をひいた家族にヘルシーなスープでした😊✨ 煮てもレタスのシャキシャキ感が残るので食べごたえもあります!

たべれぽ
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K.A
2017年10月13日

体があったまりました!
冬にうってつけのスープ!!

たべれぽ
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❤︎coco❤︎
2017年10月06日

めちゃくちゃお気に入りです!♡!
体も温まるし、冬にぴったりのレシピですね♪
千切り生姜の食感と、すりおろし食感の風味がたまりません。。(*´Д`*)
今回は長ネギを入れて栄養アップしてます。
この冬は何回リピするのでしょう。。笑
とにかく美味しい〜〜♪(´ε` )

たべれぽ
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どっこい平八郎
2017年10月02日

レタスがなかったのでキャベツで。余っていた大根と豚バラ肉も入れました。身体がぽかぽかしてきます!

たべれぽ
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naomi-☆
2017年08月05日

おいしかったので、リピしまぁーす♡

たべれぽ
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もちもち
2017年07月05日

すごい簡単でした!
レタスが余ったので作ってみましたが、体も温まるし、夏でも食欲が沸く感じでとっても美味しかったです!
また作りたいと思います〜!!!
今日はなかったけど、ネギとゴマかけて食べたいです🤔

たべれぽ
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Momoka Ikeda
2017年05月14日

パパが風邪引きさんだったので、作らせて頂きました!とても美味しく、パパからはまた作って、と言われ、リピート決定です!

たべれぽ
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ボン ボン子
2017年03月22日

キャベツでやりましたwww
味おいしかったです!

コメント

Chiaki Sano
Chiaki Sano
400ml に 鶏ガラ大さじ2 多くないですか?(ㆀ˘・з・˘)
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お好みの味加減によって鶏ガラスープの素の量を少なめにしてもお作りいただけます。
ぜひ加減してみてくださいね。
よろしければ「たべれぽ」への投稿も楽しみにしております。
6ヶ月前
みちゃぬ
みちゃぬ
生姜をチューブのものにして、これを主食にしたかったので豚肉と豆腐を入れて食べました。卵を入れ忘れましたが、とっても美味しかったです。
7ヶ月前
きー
きー
生姜切るの大変だったので、全部チューブタイプのもので代用しました!美味しかったです!一つ気になるのはレタスが邪魔して溶き卵が綺麗にできなかったです(ノ∀`*)順番逆の方が良さそう、、。
7ヶ月前
K family
K family
めちゃくちゃ 簡単で 美味しいは 嬉しいです (*´∀`) 美味しかったです
7ヶ月前
ひ〜
ひ〜
美味しかったです
10ヶ月前

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