鍋でコトコト作る全粥 レシピ・作り方

「鍋でコトコト作る全粥」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鍋で作る全粥の作り方のご紹介です。今回は炊飯器で作るお粥ではなく、鍋でコトコトと炊き上げました。じっくりと弱火で加熱して作るので、とてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:60分

費用目安:100円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 米は研ぎ、水気を切っておきます。
  2. 1. ボウルに米、水を入れて30分浸水させ、水気を切ります。
  3. 2. 鍋に1、水を入れて強火で加熱します。
  4. 3. 沸騰したら菜箸で混ぜ合わせ、隙間を空けて蓋をし、弱火で20分加熱します。
  5. 4. 米に火が通りやわらかくなったら火から下ろし、蓋をして10分ほど蒸らします。
  6. 5. 器によそい、できあがりです。

料理のコツ・ポイント

蒸らす時間によって水分量が変わりますので、様子をみて調整してください。 味つけはしていませんので、お好みで塩や梅干し、塩昆布などを添えてお召し上がりください。

たべれぽ
4.5

14件のレビュー

コンテンツがありません。

質問する

クラシルおすすめのキッチングッズ

人気のカテゴリ