鍋でコトコト作る全粥　レシピ・作り方

手順

1. 準備 米は研ぎ、水気を切っておきます。
2. 1 ボウルに米、水を入れて30分浸水させ、水気を切ります。
3. 2 鍋に1、水を入れて強火で加熱します。
4. 3 沸騰したら菜箸で混ぜ合わせ、隙間を空けて蓋をし、弱火で20分加熱します。
5. 4 米に火が通りやわらかくなったら火から下ろし、蓋をして10分ほど蒸らします。
6. 5 器によそい、できあがりです。