鍋でコトコト作る全粥 レシピ・作り方

「鍋でコトコト作る全粥」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鍋で作る全粥の作り方のご紹介です。今回は、炊飯器任せで作るお粥ではなく、鍋でコトコトと火を通して炊き上げました。じっくり弱火で加熱して作るので簡単ですが、とてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:60分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 米は研いでおきます。
  2. 1. ボウルに米、水を入れ30分浸水させて水気をきります。
  3. 2. 鍋に1、水を入れ強火で加熱します。
  4. 3. 沸騰したら菜箸で混ぜ合わせ、弱火にし少し開けた状態で蓋をして20分加熱します。
  5. 4. 米に火が通りやわらかくなったら火から下ろし蓋をして10分ほど蒸らします。
  6. 5. 器によそいできあがりです。

料理のコツ・ポイント

蒸らす時間によって水分量が変わりますので、様子をみて調整してください。味付けはしていませんので、お好みで梅干しや塩、おかかなどと共にお召し上がりください。

たべれぽ

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