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鍋でコトコト作る全粥　レシピ・作り方

「鍋でコトコト作る全粥」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60 分
費用目安
100 円
4.35
(15)

鍋で作る全粥の作り方のご紹介です。今回は炊飯器で作るお粥ではなく、鍋でコトコトと炊き上げました。じっくりと弱火で加熱して作るので、とてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 米は研ぎ、水気を切っておきます。
  2. 1 ボウルに米、水を入れて30分浸水させ、水気を切ります。
  3. 2 鍋に1、水を入れて強火で加熱します。
  4. 3 沸騰したら菜箸で混ぜ合わせ、隙間を空けて蓋をし、弱火で20分加熱します。
  5. 4 米に火が通りやわらかくなったら火から下ろし、蓋をして10分ほど蒸らします。
  6. 5 器によそい、できあがりです。

コツ・ポイント

蒸らす時間によって水分量が変わりますので、様子をみて調整してください。 味つけはしていませんので、お好みで塩や梅干し、塩昆布などを添えてお召し上がりください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.35
15人の平均満足度
たべれぽの写真
みぃるめーく
みぃるめーく
2023.2.24
発熱の子供に、米60g水500mlで2食分。炊く時間は13分でとろとろにできました。
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
さとう
さとう
2020.11.26
体調不良の旦那さんと食べました。1回目にほぼ水がなくなったので、2回目は水多めで作りちょうど良かったです。おかか入りの梅果肉を混ぜて食べました。美味しかったです。
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
anne
anne
2021.1.17
残りを撮ってしまったのであまり綺麗で無いですが、お腹に優しく美味しかったです。風邪っぴきの夫に食べさせました。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーa69f38
ユーザーa69f38
2025.8.26
もっと見る（4件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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