ししとうとベーコンのガーリック炒め レシピ・作り方

「ししとうとベーコンのガーリック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カリッと焼いたベーコンと噛んだ瞬間ジューシーさが溢れ出てくるししとうが病みつきになる、ししとうとベーコンのガーリック炒めのレシピです。弱火でしっかりとニンニクの香りを立たせ、ご飯にもお酒にも合う味付けに仕上げました。是非お試しください。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ししとう 7本
  • ベーコン (薄切り) 30g
  • ニンニク 1片
  • サラダ油 小さじ1
  • ①塩 小さじ1/4
  • ①黒こしょう 小さじ1/4

作り方

  1. 1. ニンニクをみじん切りにします。
  2. 2. ししとうはヘタを取り、爪楊枝で数カ所穴を開けます。ベーコンは2mm幅の細切りにします。
  3. 3. 熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れて弱火で炒めます。香りが立ってきたらベーコンを加えて中火で炒めます。
  4. 4. ベーコンに焼き色がついたら、ししとうを加えて火が通るまで炒めます。
  5. 5. ①を加えて味を調えたら、火からおろして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ベーコンは、ウインナーでも代用することができます。 塩加減は、お好みで塩の量を調整してください。 ししとうは破裂防止のために、爪楊枝で穴を開けてください。

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