ミートボールでミニハンバーガーピック レシピ・作り方

「ミートボールでミニハンバーガーピック」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつものミートボールに具をサンドして、まるでハンバーガーの様な見た目のおかずに大変身! とてもかわいらしいミートボールのピックの完成です。 お子様も大好きなミートボールが見た目もとても可愛くなり、お弁当箱の中が少し賑やかになりますね。
調理時間:30分
費用目安:200円前後
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材料(6個分)

  • 豚ひき肉150g
  • 玉ねぎ1/2個
  • うずらの卵6個
  • 少々
  • 黒こしょう少々
  • お湯1000ml
  • サラダ油小さじ1
  • ミニトマト2個
  • リーフレタス1枚
  • タレ
  • ①ケチャップ大さじ3
  • ①中濃ソース大さじ3

作り方

  1. 1.
    ミニトマトは横に3等分にスライスします。
  2. 2.
    玉ねぎはみじん切りにし、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをして600Wの電子レンジで2分加熱し粗熱をとります。
  3. 3.
    ボウルに豚ひき肉、塩、黒こしょう、2を加えよく練り混ぜ合わせます。
  4. 4.
    鍋にお湯を沸かし、3を丸めボール状にしながら入れ茹でます。肉団子が浮いてきてから1~2分茹でたら取り出します。
  5. 5.
    ボウルに①を入れ600Wの電子レンジで1分加熱し、水気を切った4を絡めます。
  6. 6.
    5のミートボールを半分に切ります。
  7. 7.
    フライパンを中火で熱しサラダ油を敷き、うずらの卵を割り入れて目玉焼きを作ります。目玉焼きは両面しっかりと焼きます。
  8. 8.
    6のミートボールの間にリーフレタス、1、7の順に挟みピックで刺したら完成です。

料理のコツ・ポイント

手順2の玉ねぎは豚ひき肉を混ぜ合わせる前に必ず粗熱をとってください。粗熱を取らずに入れてしまうと豚ひき肉に火が通ってしまいます。
ミートボールは市販のミートボールでもお作りいただけます。
お弁当に入れる場合は、目玉焼きは両面しっかりと焼き完全に火を通してください。
お弁当に入れる際はしっかりと粗熱をとり冷ましてから詰めてくださいね。

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