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ごはんのお供に ベビーホタテの佃煮　レシピ・作り方

「ごはんのお供に ベビーホタテの佃煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.49
(191)

今晩のおかずに、簡単に作れるベビーホタテの佃煮はいかがでしょうか。しっかりとした味付けなので、ごはんのお供にぴったりですよ。お酒のおつまみにも合うので、是非作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 生姜は皮をむいて千切りにします。
  2. 2 鍋に(A)を入れて中火で熱し、ひと煮立ちしたら1とベビーホタテを加えます。
  3. 3 煮汁が少なくなり、照りが出てきたら火から下ろし、お皿に盛り付け、小ねぎを添えて完成です。

コツ・ポイント

ベビーホタテは、ボイルしたホタテでも代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.49
191人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シンプルな調味料で簡単に作れる佃煮は、ベビーホタテの旨みと細切り生姜の風味が絶妙にマッチ。ふっくらとした食感のホタテは、じっくりと味が染み込んで柔らかな仕上がりに。ご飯がすすむ甘じょっぱい味付けは、お弁当のおかずや常備菜としても重宝します。冷めても美味しく、お酒のおつまみとしても楽しめる万能おかずです。
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2022.3.14
ベビーホタテの佃煮とは…○○ 炒め物くらいしか思いつかなかったホタテ！ こんなレシピあるとは〜知れてよかった 短時間で煮しまり細切り生姜とバッチリ調和 簡単に出来ちゃうのでgood♪ 朝食のご飯のお供にしま〜す 🍚
22人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2022.3.13
ホタテ150、 すりおろし生姜チューブ、 大さじ1代用。 レシピの調味料で◎ 柔らか♡味つけおいしい。 ご飯が進む一品でした♪
17人のユーザーが参考になった
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takayon.k,🥫
takayon.k,🥫
2021.3.12
ヒオウギ貝で作りました コクがたっぷり　味付けも絶妙です 一個一個じっくり味わいました
14人のユーザーが参考になった
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マリコ
マリコ
2021.2.20
ふっくら炊けました。のっけ弁当にしたかったので、煮汁を残し片栗粉でとろみを付けました。
11人のユーザーが参考になった
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ニガちゃん
ニガちゃん
2019.9.19
冷凍ベビーホタテでしたが冷凍のまま作りました。生姜はスライスで多めに入れています。これは簡単で美味しい！
6人のユーザーが参考になった
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nayuta
nayuta
2022.5.31
半分の量で作りました。釜飯とかに乗ってるホタテのイメージで、めちゃくちゃ美味しかったです！作り置きにもいいと思います。また作ります。
3人のユーザーが参考になった
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Ochou
Ochou
2022.1.5
お節に作ってみました。 ほたてはベビーほたてより大きめの生食用を使用。 予めボイルしてあるものを使用したので炒りつけるだけで作れます。 冷めても美味しいので、常備菜にもいいですね。
3人のユーザーが参考になった
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たー坊
たー坊
2021.9.23
2人のユーザーが参考になった
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あや
あや
2022.9.15
めっちゃ簡単美味しすぎる…♡ リピート確定…♡
1人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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