ごはんのお供に ベビーホタテの佃煮 レシピ・作り方

「ごはんのお供に ベビーホタテの佃煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、簡単に作れるベビーホタテの佃煮はいかがでしょうか。 しっかりとした味付けなので、ごはんのお供にぴったりですよ。 お弁当のおかずや、お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ホタテ (ベビーホタテ) 200g
  • 生姜 10g
  • 調味料
  • しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 料理酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 小ねぎ 適量

作り方

  1. 1. 生姜は皮を剥き千切りにします。
  2. 2. 鍋に調味料を入れ中火にかけ、ひと煮立ちしたら1とベビーホタテを加えます。
  3. 3. 煮汁が少なくなり照りが出てきたら火を止め、皿に盛り付け小ねぎを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ホタテは生の刺身用でもお作りいただけます。 辛いものが苦手な方は、生姜を薄くスライスし、召し上がるときに取り除いてください。

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