玉ねぎとほうれん草の味噌汁　レシピ・作り方

手順

1. 1 玉ねぎは薄切りにします。
2. 2 お湯を沸騰させた鍋に塩、ほうれん草を入れて30秒程ゆで、流水にさらして冷まし水気を絞ります。根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
3. 3 鍋に水、顆粒和風だしを入れ、中火にかけ、ひと煮立ちさせ、1を入れて3分程煮込みます。
4. 4 弱火にして2を入れて、みそを溶き入れ、全体を混ぜ合わせ、沸騰直前になったら火から下ろします。
5. 5 器に盛り付けて完成です。