ブロッコリースプラウトと小エビのチリソース和え レシピ・作り方

「ブロッコリースプラウトと小エビのチリソース和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ふんわりとした炒り卵と、ぷりぷりしたエビ、ブロッコリースプラウトをスイートチリソースで味付けをして和えました。ブロッコリースプラウトの緑色とエビの赤、炒り卵の黄色がとても綺麗で、色鮮やかな一品ですよ。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • ブロッコリースプラウト70g
  • エビ (ボイル)100g
  • 1個
  • マヨネーズ小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ①スイートチリソース大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1/2
  • サラダ油小さじ1

作り方

  1. 1.
    ブロッコリースプラウトは、根を切り落とします。
  2. 2.
    ボウルに卵、マヨネーズ、塩こしょうを加え混ぜ合わせます。
  3. 3.
    フライパンを中火で熱し、サラダ油を温めたら2を入れ、しっかりと火が通るまで炒めます。
  4. 4.
    ボウルに1、3、エビ、①を入れ混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
エビは、ボイル済みのむきエビを使用しています。
溶き卵にマヨネーズを入れると、卵がふんわり仕上がります。

たべれぽ

コメント

人気のカテゴリ

Video preload background白菜の葉の外し方
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background圧力鍋であっという間にふろふき大根
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいものあく抜き
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background鶏もも肉と厚揚げの甘辛キャベツ炒め
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉とナスピーマンのみそ炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉の筋の切り方
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください