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香り豊か！イワシの香草パン粉焼き レシピ・作り方
「香り豊か！イワシの香草パン粉焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
25分
費用目安
400円
4.45(30)
イワシをお手軽に、いつもよりちょっとおしゃれなレシピに！パセリが香る爽やかなイワシの香草パン粉焼きです。酸味のあるシンプルなトマトソースでさっぱり美味しく頂けます。おもてなし料理にもぴったりな一品です。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1イワシに全体に塩を振り、15分程置いてキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 2ニンニクをみじん切り、トマトは角切りにします。
- 3パセリはみじん切りにします。
- 4(A)を合わせます。
- 51の両面にマヨネーズを塗り、4を全体にまぶしつけます。
- 6オリーブオイルを熱したフライパンで5を弱火で両面がきつね色になるまで揚げ焼きにしたら、取り出します。
- 7フライパンの余分な油を拭き取り、2を炒め、塩こしょうで味を調えます。
- 86に7をかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
イワシは薄く焦げやすいので、弱火でじっくり揚げ焼きにしてください。卵や小麦粉を使わず、マヨネーズを塗ることで手間が省け、かつコクが出ます。ご家庭にあれば、最後にディルなどを添えるとより香りがよくなります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.45
30人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
